Das große Wellness-Lexikon: Trennkost

Trennkost ist der Name einer Ernährungsform, bei der zwischen eiweiß- und kohlehydratreicher Nahrung unterschieden wird. Diese beiden Gruppen sollen immer getrennt voneinander verzehrt werden. Die Hauptnahrungsmittel sollen jedoch Obst und Gemüse bilden. Trennkost soll eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben, ist aber eigentlich keine Diät. Der Gewichtsverlust durch die gesunde Ernährung ist so etwas wie ein positiver Nebeneffekt.